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本文目录
1 、羊腿块 ，腿的腿萝卜块 ，做法做法葱，家常家常姜。炖羊大全炖羊大全
2、腿的腿羊腿洗净切成适合的做法做法大小 。
3、家常家常先烧点水 ，炖羊大全炖羊大全水开后，腿的腿把羊腿放进去 ，做法做法等水大滚后 ，会有沫子漂上来，把抹子撇出去，羊腿捞出 。
4、放进高压锅羊腿 ，萝卜 ，葱，姜 ，烧开后，还会有些抹子，再撇出去 ，然后放点花椒 ，大料，干辣椒在锅里，盖上锅盖 。
5、小火炖一个小时左右 ，这时候再放盐 ，胡椒 ，味精 ，在炖个10多分钟 ，就好了 。
6 、煮好后盛出 ，即可食用 。
清炖羊腿
主要食材 ，羊腿一只，约2千克洗干净 ，去筋膜后在冷水中浸泡三至五小时，捞出来，肉上划十字花刀 ，方便更好的成熟及入味。
起锅烧水 ，将羊腿冷水下锅 ，锅中倒入鲜啤酒一瓶约500毫升，姜片100克 ，葱段100克 ，水开后打去浮沫 ，反复多次直至汤清 。盖锅盖中火炖二个小时，用筷子轻松可以扎透羊肉即为全熟 。最后再放入适当的盐调底味 ，撒上香菜段即可出锅 。
吃法 ，可先喝羊汤 ，后将羊腿捞出来装盘 ，蘸沙葱酱更加美味 。
带皮羊肉洗净，加姜片煮出浮沫 ，捞出洗净 ，锅中倒油 ，放姜片 、羊肉翻炒 ，加老抽上色 ，加料酒去腥 ，炒香后盛入高压锅，加水 、适量盐煮四十分钟即可 。
好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。
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